Erinnerst du dich daran, wie sich Weihnachten in deiner Kindheit angefühlt hat, wie es geduftet hat? Was hast du geliebt? Das Schmücken des Weihnachtsbaumes, die Familienabende, bestimmte Rituale wie zum Beispiel das Plätzchen backen? Ich weiss noch, wie wir immer stundenlang in der Küche standen und eine Sorte Kekse nach der anderen gebacken haben. Der…
Dieses Rezept ist kinderleicht. Es ist im Rahmen des Flourish Programms von Muneeza entstanden, an dem ich mit meinen Kindern 2020 teilgenommen habe. Dort haben die teilnehmenden Kinder am Schluss ihr selbst entwickeltes Lieblingsrezept eingereicht. Muneeza hat ein Rezeptbuch daraus gestaltet, dass für 0 EUR bei ihr heruntergeladen werden kann. Wir haben insgesamt 3 Rezepte…
Die Spinatsuppe nach Anthony William ist schnell zubereitet, leicht verdaulich und dämpft das Verlangen nach Nahrungsmitteln, die dir nicht viel nützen. Zutaten für die Spinatsuppe nach Anthony William 2 Tassen Strauchtomaten 1 Selleriestange 1 Knoblauchzehe Saft von 1 Orange 4 locker gefüllte Tassen Babyspinat 2 Basilikumblätter oder ein paar Blätter Korianderkraut 1/2 bis 1…
Die Leber-Heilbrühe nach Anthony William ist eine schmackhafte Brühe, mit der du deiner Leber jederzeit etwas Gutes tun kannst. Sie enthält wertvolle Mineralstoffe, ist wärmend und nährend. Zutaten 1 Selleriestaude zerkleinert 6 Karotten, zerkleinert 1 Winterkürbis z.B. Butternuss in Würfel geschnitten 2 gelbe Zwiebeln in Würfel geschnitten 2,5 cm Ingwerwurzel, geschält und fein gehackt 2,5…
Eines meiner Lieblingsrezepte: Blaubeer-Muffins nach Anthony William. Sie sind vegan, glutenfrei, eifrei und leberfreundlich. Diesen Blaubeer-Muffin kannst du dir zum Frühstück oder zu jeder anderen Zeit backen. Der Teig ist super schnell zubereitet. Zutaten 1/4 Tasse weisse Chiasamen 1 Tasse zerdrückte Banane 1/2 Tasse glutenfreies Hafermehl 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Meersalz 60 ml…
Hast du Spargeln gekauft und möchtest sie mit einer leckeren Sauce geniessen? Isst du vegan, glutenfrei, fettfrei, eifrei oder nach Anthony William und ist es nicht so einfach, eine konforme Sauce zu finden? Dann lies weiter. Nachfolgend stelle ich dir eine vegane, glutenfreie, eifreie und leckere Sauce Hollandaise vor. Wenn du möchtest, kannst du sie…